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ゴールデンウイークの目標
「ゴールデンウイークには・・・をするぞ!」とたくさん意気込んだ私。

その内容は・・・、

1)100冊ほどためこんだ医学雑誌・単行本などを読む
2)まだ完全には出来てなった春夏物への衣替えをする
3)散歩・サイクリングなどでなまった体に喝!をいれる  などなどでしたが、

さあやるぞとフタをあけてみたら、

「どろろ~ん!睡魔くん」になっていました。
(ここは往年の大ヒットアニメ「どろろ~ん!えん魔くん」の感じで読んでください)

普段の平均睡眠時間2時間のツケがまわってきたようで、
昨日は細かな昼寝も含めると13時間ぐらい寝てたように思います。

以前ブログにも書いたように
「寝だめ」は医学的には全く効果のない「寝駄目!」なんですが・・・。

当然、体も全く動かしていません。

体に喝!を入れるどころか、「カツ」を三枚も食べてしまいました。
(当然、井泉のとんかつです)

今日こそはクローゼットの整理をしようと思いますが、
去年の夏のズボンが入るかどうか、ドキドキしている今日この頃です。


みなさんは、GWは予定通りですか?
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絶品!とんかつソース
僕は、ちまたでは「とんかつの狼」と呼ばれるほどのとんかつ好き。

素材の味を楽しみたい派の僕は、とんかつはソースよりも、
塩やポン酢しょうゆなどでさっぱりといだだく方が好きだったんですが、
このソースに出会ってから僕の人生が変りました。(オーバーやな)

「井泉(いせん)本店のとんかつソース」です。

CIMG1778.jpg

井泉は東京文京区湯島が本店のとんかつの名店。
上野や日本橋にも直営店があります。

僕はのれんわけした大阪難波のお店にたまたま入ったことがあって、
そのとんかつの猛烈なうまさに感動したのがきっかけで、
それ以来、井泉の大ファン!

そのとんかつのうまさに負けず劣らず僕が感動したのが「とんかつソース」
これがとにかくうまい!

濃厚なのに柑橘系と思われる酸味が若干効いていて後味はさっぱり。
普通のとんかつソースは、かつ自身の味が消えてしまうようなものが
結構多いですが、井泉は違う。
素材の味を本当に引き立てるソースなんです。
当然、キャベツや他のフライ物につけても最高です。

やるな!井泉!

海南では「やるやつ」と呼ばれる僕といい勝負だ。


僕は大阪に行くついでに買っていましたが、なんとこのGW中は、
徳島そごうの「うまいもの市(物産展)」で買えます。

お箸で切れる絶品とんかつと一緒にソースも是非お試しください。

hirekatsu_b.gif
(「ヒレかつ」です)

hirekatsusand_b.gif
(名物「ヒレかつサンド」です)


PS:ちなみに私は決して徳島そごうの回し者ではありません。
   ご了承ください。
   あえて言うなら「神が地上におくった地域医療のすばらしき回し者」
   とでも言っておきましょうか。
   (石本先生っ! さっぱり意味がわかりません。)
   


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レクサス
本日用事があり、レクサス徳島におじゃましてました。

ld27151-01.jpg

僕はレクサスオーナーでもないのに、
みなさんとってもいい感じでおもてなししてくださいました。
ひとつひとつの動作がスムーズで無駄がなく、全員笑顔です。
出してくれる飲み物もおいしく、器にもこだわりがみえます。

レクサスのセールススタッフの方の一言が印象に残っています。


「レクサスの車がいいのはあたりまえ。その上に買っていただいたお客様に
 本当に買ってよかったと思っていただけるようなおもてなしをすることが
 私たちの思い・考えです」


僕が以前ブログに書いた

「医者は病気を治すのはあたりまえ。その上でこの病院にきてよかったと
 心から思っていただけるような安心・信頼感をもっていただくのが大事」


業種は違っても、おもてなしやおもいやりの大事さ・心地よさは共通だと
再認識しました。


思いやり・おもてなし協会会長の僕も今日は勉強になりました。


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