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カレー鍋
先日ブログに書きましたように、若干体調を崩している私。

ここは元気になるようなものを食べようと
昨夜は 「カレー鍋」をつくってみました。

今、静かなブームが来ているカレー鍋。
東京などでは、「カレー鍋専門店」もあるらしい。

和風だしをベースに、カレー粉や数種類のスパイスをいれて、
まずは、豚肉や牛肉をしゃぶしゃぶで食べて、
肉のだしが出たところで、白菜、ニラ、ねぎなどの野菜を煮て食べる・・・。


よし!概要は分かった。料理の狼こと石本の腕の見せ所だ。

永谷園から出ている既製のスープを使おう。(お~い。こらこら)

しゃぶしゃぶも面倒だ。豚肉も野菜も一緒に煮込んじゃえ。(・・・・・)

ほーら、すぐ出来た。(出来るやろ、そら)

CIMG1552.JPG

初めて食べましたが、いいよ。カレー鍋。

簡単に言えば、カレーうどんのだしで具を煮てる感じ。

味はまぎれもなくカレーなのだが鍋・・・というのが不思議な感じでいい。

スパイシーさが和風だしの甘味でマイルドになり、
これなら子供さんだけでなくお年寄りにもいけそうです。

最後は、うどんを入れて完食しました。

その効果あってか、今日は少し元気になってきました。
明日からもパワー全開でがんばりますよ。


CIMG1554.JPG

PS:なお、この大きさ60cmのテイッシュカバーのくじらは
   ブログの内容とは何の関係もありません。ご了承ください。
   当然、カレー鍋の具になったわけでもありません。
   

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